NYSE American:SVM $2.5 +0.01 TSX:SVM $3.26 +0.03

News & Media

News

18TUbeⅹXⅹ _这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

正所谓人逢喜事精神爽,每当我们遇到开心的事情总会想着吃点好吃的开心一下,于是就会做一桌桌的鸡鸭鱼肉,每次都是整大鱼大肉的吃,看着自己起来小肚子,都有点看不过去了。我老婆说我现在看着胖的都不止十斤,说三十斤也不为过呀。不过,不吃饱怎么有力气减肥呀,你们说对吧?小编我也是个怕腻的人,所以不太喜欢吃什么蛋糕之类的甜食,但是对凉拌菜一直都是情有独钟 。今天呢,小编给大家介绍一道 很地道的家常凉拌菜-凉拌豆腐丝,豆腐丝我想大家都知道是什么,也都吃过,不管怎么吃法都是美味,口接着一口,根本停不下来,而且还特别的清肠清胃,满满的幸福感!但是,凉拌豆腐丝,怎么样做才能最好吃,都需要搭配哪些食材,我想大家也知道,不过做出来就不一定是那个味道。其实凉拌豆腐丝的时候,有一味料是必不可少的,少了它,做出来的菜好像是缺少了点什么。那么这么重要的调料到底是什么呢?小编就带大家一起解密答案!

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

凉拌豆腐丝

主料:豆腐丝250g 红椒1个 大葱1段

辅料:生抽2勺 香醋2勺 香油适量 麻油适量

1,准备好这道菜所需要的食材。豆腐丝、红椒、大葱和香醋、生抽等各种调味料。

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

2,我们从菜场或者超市里买回来的豆腐丝都是长条状的,很长很长一段,基本上都是一整根,回到家里以后我们需要拿刀把它切成一段一段的。有时候还会带着点豆腐皮,所以呢我们先把长条的切完以后,然后再把剩下的豆腐皮的也切成条。一起放进一个盆子里,这样呢后面在放调料的时候容易搅拌。

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

3,然后把大葱先切成和豆腐丝差不多的段,再切成细丝,把红椒清洗干净,去掉辣椒子,先批成片再切成长短差不多的细条。

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

4,从厨房拿个小碗,然后准备调这道菜所需要的酱汁:香醋3勺、生抽2勺、香油适量,再放一点麻辣油,然后搅拌均匀,酱汁就调好了。家里有孩子或者老人的话,不能够吃辣的,可以适当考虑不放麻辣油,这个可以根据自己家的情况考虑。不过这里小编讲一句,适当的放一些麻辣油味道确实不错,口感也很好,不妨可以试试。

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

5,把之前切好的葱丝、红椒丝一起放进装豆腐丝的盆子里,然后把我们调好的酱汁浇在豆腐丝上,用筷子拌均匀了,就可以装盘上桌了。

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

以上就是这道好吃的凉拌豆腐丝做法和一些细节,其实这道菜的做法还是很简单的,就是一道简单的夏季凉拌菜,不过需要注意的是凉拌豆腐丝好不好吃全在这一味料,少了它,就会感觉它不像是一道凉拌菜。如果家里有老人、孩子、或者不吃辣的人,麻辣油是可以不放的。或者,分成两盘,一盘放麻辣油一盘不放,这样可以照顾到所有的客人。但是,凉拌豆腐丝,没有麻辣油这道凉拌豆腐丝就像少了灵魂一样。适当放点麻辣油,味道确实不错,口感也很好,这样拌出来的豆腐丝麻辣鲜香,味道真不是一般的好,试一试就知道哦!

这道凉拌菜,加入这味调料以后,味道却不一般,夏天孩子就爱吃它

好了,这篇美食图文就给大家分享到这里了,图文均为本人原创,如果您喜欢小编的文章,欢迎明天继续阅读小编的美食图文分享!您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法,也欢迎在文章的下方留言,和大家一起讨论交流学习!

Email Signup